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食品科技

(月刊)創(chuàng)刊于1975年,由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊,已被《中國學術期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄。

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食品科技

所屬分類:農業(yè)期刊; 時間:2016-04-10 11:34
食品科技

《食品科技》

期刊級別:南大核心

國內統(tǒng)一刊號:11-3511/TS

國際標準刊號:1005-9989

周期:月刊

主辦單位:北京市糧食科學研究所

主管單位:北京糧食集團有限責任公司

  《食品科技》期刊簡介:

  《食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1975年,由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊,已被《中國學術期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄,并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持正確的出版導向,模范貫徹執(zhí)行黨和國家的各項方針政策,嚴格遵守國家法律法規(guī),立足食品工業(yè)的科研領域,致力于面向高端,錄用文章以高校和科研單位研究課題為主,強調創(chuàng)新意識和科研成果的轉化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念,強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量,嚴格執(zhí)行國家的有關出版法規(guī)制度,刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業(yè)相關政府管理部門、專業(yè)組織機構、大學、企業(yè)聯(lián)系密切,同時作為英國加工包裝機械協(xié)會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體,尤其在糧油深加工、農副產品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領域有著較大的影響。

  期刊欄目:

  專題論述、糧油加工、食品技術、食品添加劑、飲料技術、制面技術、檢測技術、貯運保鮮

  期刊收錄:

  CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)萬方收錄(中)上海圖書館館藏劍橋科學文摘北大核心期刊(中國人文社會科學核心期刊)國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)Caj-cd規(guī)范獲獎期刊

  食品科技雜志社征稿要求:

  1.《食品科技》論文文章應附中英文題目、作者及單位、摘要、關鍵詞(3-8個),文后列出的參考文獻應為主要的、曾在正式出版物上發(fā)表,限20條,并且要與文中標注相對應(按順序標注)。其索引格式如下:引用自連續(xù)出版物上的:[序號作者.篇目.刊名,出版時間.卷號(期號):頁碼引用自著作中的:[序號]作者.書名.出版地:出版者,出版時間:頁碼

  2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超過的本編輯部有從后倒序刪除的權利,作者如有異議請速與編輯部聯(lián)系。稿件中請務必注明第一作者的簡介,格式如下: 姓名(出生年—),性別(民族),籍貫,學位,職稱,研究方向。

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