食品安全課題研究的內容

　　食品科學與技術國家實驗室申報食品安全課題是很常見的了，這類課題也可以推動食品科學與技術領域科學研究的發(fā)展，下面學術顧問重點講解食品安全課題研究的內容，以及課題申請相關知識，投稿人員可作為參考：

　　一、食品安全課題支持研究內容

　　科研工作者主要以食品與人體健康、食品安全、食品加工過程控制新理論和新方法體系等重大需求蘊含的科學問題為導向，重點圍繞上述領域展開研究，同時針對食品科學技術前沿和我國食品產業(yè)發(fā)展的需求，積極支持食品加工與組分變化、食品安全性檢測與控制控制、食品配料與添加劑的生物制造、食品加工新技術原理及應用等方面的基礎及應用基礎研究，鼓勵圍繞食品加工過程安全和營養(yǎng)變化的分子機制和加工過程調控的研究。更多課題申報知識：哪里可以提供和推薦課題申報題目?

　　二、食品安全課題申請條件

　　1、開放課題申請

　　課題申請者一般為具有博士學位或副教授以上技術職稱的科研人員。重點實驗室特別鼓勵具有交叉學科背景的優(yōu)秀青年科研人員申請開放課題。

　　課題申請經學術委員會批準后，正式列為本室開放課題并對外公布。具備申請資格的申請人也可自帶經費和符合開放課題申請指南的課題來本室工作，享受重點實驗室客座研究人員有關待遇。

　　2、課題資助力度和執(zhí)行期限

　　每個開放課題的經費資助額度為4-8萬元，一般要求在2年內結題。除了每年規(guī)定時間的課題申請外，申請者如有創(chuàng)新的學術思想，在與重點實驗室聯(lián)系后，可隨時向本實驗室提出開放課題申請。開放課題由學術委員會評審決定是否給予資助。

　　3、年度進展報告和結題報告

　　開放課題執(zhí)行期間課題承擔人必須于每年12月31日前向重點實驗室提交本年度工作的總結報告，課題結束后應及時寫好書面結題報告上報重點實驗室。對于無故不提交年度進展報告的課題，重點實驗室將停止提供經費。遇有特殊情況而不能按期完成時，應及時向重點實驗室報告情況，將酌情決定減少或暫停經費資助。

　　以上就是食品安全課題申報的相關知識，更多詳情也可以參照食品科學與技術國家重點實驗室開放課題申請與管理條例，或者是詢問該平臺學術顧問，他們可以為您提供專業(yè)的課題申報指導。

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