本文摘要：隨著發(fā)酵工業(yè)規(guī)模的擴大, 發(fā)酵工程專業(yè)對人才的需求日益增加。發(fā)酵工程課程是長江師范學(xué)院生物工程與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群內(nèi)生物工程專業(yè)的核心課程之一。 發(fā)酵工程屬于輕工技術(shù)與工程專業(yè)的分支學(xué)科，那么發(fā)酵專業(yè)的畢業(yè)論文該如何發(fā)表呢? 發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代
隨著發(fā)酵工業(yè)規(guī)模的擴大, 發(fā)酵工程專業(yè)對人才的需求日益增加。發(fā)酵工程課程是長江師范學(xué)院生物工程與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群內(nèi)生物工程專業(yè)的核心課程之一。 發(fā)酵工程屬于輕工技術(shù)與工程專業(yè)的分支學(xué)科，那么發(fā)酵專業(yè)的畢業(yè)論文該如何發(fā)表呢?
發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。它是一級學(xué)科“輕工技術(shù)與工程”中的一個重要分支和重點發(fā)展的二級學(xué)科，在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中起著關(guān)鍵作用。發(fā)酵工程畢業(yè)論文可以投稿的期刊有：
《輕工科技》系中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫源刊、中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊。本刊雜志內(nèi)容豐富、權(quán)威性高、可讀性更強，是行業(yè)內(nèi)科研人員、大中專院校師生發(fā)表職稱論文、學(xué)位論文和畢業(yè)論文的好平臺。
《食品與發(fā)酵科技》主要刊載食品、釀酒、發(fā)酵、飲料、微生物、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與深加工等領(lǐng)域的科研論文、技術(shù)報告、科技成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)及相關(guān)行業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向和市場信息等。在全國同待業(yè)中享有權(quán)威，擁有一批穩(wěn)定的讀者群。
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