本文摘要：經(jīng)小編在知網(wǎng)查詢： 食品工業(yè)還是核心期刊 ，(2019版)復(fù)合影響因子：0.821，(2019版)綜合影響因子：0.613，該刊物還是專門從事研究食品科技的綜合性刊物。主要征收裝備、原材料、包裝材料、食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、新產(chǎn)品、流通、綜合利用等方面的論文，
經(jīng)小編在知網(wǎng)查詢：食品工業(yè)還是核心期刊，(2019版)復(fù)合影響因子：0.821，(2019版)綜合影響因子：0.613，該刊物還是專門從事研究食品科技的綜合性刊物。主要征收裝備、原材料、包裝材料、食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、新產(chǎn)品、流通、綜合利用等方面的論文，是適合食品工程技術(shù)人員投稿的優(yōu)秀刊物。
此外小編也在這里給大家推薦了另外幾本食品方向的核心刊物，大家可以作為參考：
《現(xiàn)代食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1985年，由華南理工大學(xué)主辦。本刊立足廣東，輻射全國，作為廣東地區(qū)唯一的、擁有國內(nèi)、國際刊號的食品科技雜志，本刊以報導(dǎo)食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動態(tài)為已任，是廣東省食品科技的橋頭堡，在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。
《食品工業(yè)科技》是國家輕工業(yè)聯(lián)合會(原國家輕工業(yè)部)主管，北京市食品工業(yè)研究所主辦。綜合性科技期刊。全國中文核心期刊，輕工行業(yè)優(yōu)秀期刊，是的來源期刊，被《中國期刊網(wǎng)》，《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》，《萬方數(shù)據(jù)庫》全文收錄，設(shè)置欄目有：研究探討、工藝技術(shù)、綜述、食品檢測、包裝機(jī)械，是食品方向值得投稿的優(yōu)秀期刊。
《食品科學(xué)》主要刊載國內(nèi)外食品行業(yè)的高新技術(shù)和新的研究開發(fā)成果，體現(xiàn)了國內(nèi)食品行業(yè)的前沿科研成果，代表了食品行業(yè)中的領(lǐng)先學(xué)術(shù)水平，具有文獻(xiàn)記錄和標(biāo)志的作用。是食品行業(yè)辦刊較早、水平高、信譽(yù)好、影響面廣、發(fā)行量大、經(jīng)濟(jì)效益佳的科技性中文核心期刊。設(shè)置欄目有：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、生物工程、分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生、包裝貯運(yùn)。
以上都是食品方向北大核心期刊，有的也是雙核心刊物，是食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員投稿的首選刊物，單位認(rèn)可度也是比較高的。
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